Jon Taffer ve Bar Kurtarma mürettebat bu hafta The Brick Tavern'i kurtarmak için Sachse, Teksas'ta. Bar işine girmeye karar veren başarılı bir emlak girişimcisi olan Charlene Winter, The Brick Tavern'in sahibidir. Barı 2012 yılında satın aldı ve başlangıçta sadık müşterileri sayesinde başarılı oldu. Ne yazık ki Charlene'nin 530.000 dolar borcu olduğu ve bunu ödemek için emeklilik varlıklarını kullandığı söyleniyor. Jon, Charlene'in daha iyi bir patron olmasına ve kişisel asistanı Cassie'yi dizginleri eline alıp barı yönetmeye ikna etmesine yardım etmelidir.
Jon Taffer, Bar Rescue'nun yenilenmesi sırasında The Brick Tavern'in adını Char Pub & BBQ olarak değiştirmeyi tercih etti ve bar, bu adı korudu. Bar Rescue gelip tüm ayarlamaları yaptığından beri Char Bar & BBQ ile ilgili bazı bilgilere, incelemelere ve güncellemelere bakalım.
' Bar Kurtarma ', sunucu Jon Taffer'ın zorlu barları kanatları altına almasını ve gece hayatı danışmanı olarak yeteneklerini yeni sayfalar çevirmelerine yardımcı olmak için kullanmasını konu alan ilgi çekici bir realite televizyon dizisidir. Jon Kariyeri boyunca 600'den fazla bar ve kulübü yeniden açan , işi nasıl tekrar yoluna koyabileceğine dair profesyonel tavsiyelerini sunmadan önce her birinin her köşesini araştırıyor.
Bunun yanı sıra, yeni bir hayat kazanmak için çoğu yerde yapılan dramatik değişiklikler de gösterinin heyecanına katkıda bulunuyor. The Brick Tavern, Teksas'ta bir pub her şey dağılmadan önce inanılmaz bir başarı elde eden bu film, ‘Bar Rescue’nun 8. Sezon 15. Bölümü.
Söz konusu barın özelliklerine bir göz atalım ve şu anda nasıl olduğunu görelim, olur mu?
'The Brick Tavern' Bar: Ne Oldu?
Brick Tavern'e arabayla 30 dakikada ulaşılabilir. Dallas'taki JFK Plaza ve Sachse, Teksas'ta bir alışveriş merkezinde bulunuyor. Lüks mahalle nedeniyle barın tüm yıl boyunca tutarlı bir müşteri akışı olması gerekir.
adam pally demir adam 3
Restoranın uzun süredir faaliyet göstermesine rağmen şu anki sahibi olan emlak yöneticisi Charlene Winter, burayı 2012 yılında satın aldı. Charlene, The Brick Tavern'i emekli olduktan sonra işletmek amacıyla satın aldığını ancak hayallerinin bu yönde olduğunu belirtti. Bar borçlanınca yıkıldı.
Bölüme göre Brick Tavern'in, mülkiyeti değiştikten sonra bile kuruluşa katılmaya devam eden sadık bir takipçi kitlesi vardı. Ancak kalitedeki hızlı düşüş, sakinleri daha iyi bir seçenek aramaya yöneltti. Jon Taffer, The Brick Tavern'e vardığında kargaşanın durumu karşısında şaşkına dönmüştü. Başlangıç olarak, Charlene'nin bar işletme konusunda hiçbir deneyimi yoktu ve bunu beceremeyecek gibi görünüyordu.
Üstelik, resmi bir yöneticinin yokluğunda bile, şirket sahibi çalışanlarına güvenmeyi reddetti ve onları her fırsatta mikro düzeyde yönetmeye çalıştı. Dahası, kapsamlı bir çerçevenin olmayışı, neredeyse tüm günlük operasyonların kaotik ve düzensiz olduğu anlamına geliyordu.
Tuğla Tavernası Mutfak da pis ve sağlıksız olduğundan endişe kaynağıydı. Tesisin her yerinde küf ve böceklere rastlandı, hatta personel burada pişirilen yemekleri yemeyi reddetti.
. @JonTaffer The Brick Tavern'i konsept haline getirip kimlik kazandırdı. Sunum: Char Bar ve Barbekü! #BarKurtarma pic.twitter.com/hV6U03hb1x
— Bar Kurtarma (@BarRescue) 5 Nisan 2022
Programa göre Charlene, sayısız endişeyi çözmek için kişisel asistanı Cassie'ye idari sorumluluklar verdi. Ancak Cassie'nin deneyimsizliği ve barın aşırı iş yükü durumu daha da kötüleştirdi. 530.000 dolar borç . Jon ise umudunu kaybetmedi ve sonuçtan iyimser kaldı.
Hiçbir haşere veya küf olmadığından emin olarak mutfağı onarmaya başladı. Ekip ayrıca tüm tesisi derinlemesine temizledi ve Jon, Cassie'nin Charlene'in stresini biraz olsun hafifletebilmesi için liderlik rolünü üstlenmesine yardımcı oldu.
Her ne kadar barın canlı müzik gibi benzersiz unsurlarının bir kısmı kalsa da, bitmiş makyaj önceki düzensiz halinden çok uzaktı. Ayrıca restorasyonun bir parçası olarak Jon Taffer barbekü yerinin adını değiştirdi. Char Bar ve Barbekü .
tatiana maslany kadın altın
Char Bar & BBQ Şimdi Nerede?
Sachse, Teksas'taki The Brick Tavern'in yeni adı Char Bar & BBQ ile hala açık olduğunu duyurmaktan mutluluk duyuyoruz. Barın en büyük ilgi alanlarından biri, sıklıkla yeni ve gelecek vaat eden gruplar tarafından gerçekleştirilen canlı müziktir. Dahası, mevcut menüleri hem ilgi çekici hem de bütçeye uygun görünüyor, çünkü barbekü ve sandviçlerin olağanüstü bir kombinasyonunu içeriyor ve bunların fiyatları 5 ile 16 dolar arasında değişiyor.
Tutarsız son incelemelere rağmen, birkaç mutlu müşterinin deneyimleri, daha sıkı çalışma ve özveri ile Sachse's Char Bar & BBQ'nin yakın gelecekte başarıya doğru ilerleyebileceğini gösteriyor.
Ancak yeni işletmenin değerlendirmeleri The Brick Tavern'e göre pek de iyi görünmüyor. Char Bar ve BBQ için henüz bir Yelp sayfası olmasa da, Google İncelemeleri yalnızca 2,6 yıldızla pek iyi değil.
İnsanlar yemek ve servisin hala zayıf olduğuna inanıyor gibi görünüyor. Bir yorumcu ayrıca bir grup bisikletçi tarafından engellendiğinden bahsetti. Daha önce de söylediğimiz gibi Char Bar ve BBQ'de canlı müzik performansları devam ediyor, böylece ızgara yaparken biraz müziğin keyfini çıkarabilirsiniz.
Char Bar Rescue bölümü sırasında bar genişliyor gibi görünüyordu. Birisi barda 30 günden fazla çalışan bir çalışanı 30 Mart 2022'de Facebook sayfasındaki bir gönderide tavsiye ederse 100 dolar teklif ettiler. Yani aktif olarak daha fazla çalışan arıyorlar gibi görünüyor ki bu da olumlu bir şey sanırım göstergesi.
Facebook grubu ayrıca Motley Crue ve Stevie Ray Vaughan haraç grupları da dahil olmak üzere çeşitli müzik etkinliklerini destekliyor. Genel olarak Char Bar Rescue bölümünün uzun vadeli bir başarı olup olmayacağına dair karar henüz belli değil. Ancak şimdilik çıta yüksek kalıyor.
Brick Tavern orta düzeyde bir başarı elde etti ve gelişme potansiyeline sahipti. Ancak yönetim ve güven eksikliği barda sorunlara neden oldu. Ne zaman olacağını öğrenin @jontaffer bu pazar saat 10/9'daki yepyeni bölümde bu barı kurtarıyor @paramountnet . #BarKurtarma pic.twitter.com/SCPqyqahBs
— Bar Kurtarma (@BarRescue) 1 Nisan 2022
Teksas'ın Sachse / Wylie bölgesindeyseniz ve buraya göz atmak istiyorsanız resmi Char Bar and BBQ'yi ziyaret edin İnternet sitesi Ek bilgi için.
