Her şeyi aradan çıkaralım: Koronavirüs hayatımızı alt üst etti ve diyelim ki 2019'un ilginç ve nispeten istikrarlı döneminde asla hayal bile edemeyeceğimiz bir şekilde bizi strese soktu.
sevgili evan hansen eşcinsel mi
Bu çılgın zamanda yapacak bir şeye ihtiyacın var mı? Senin için bir oyalandım mı?
Bon Appetit'in video içeriğini henüz duymadıysanız, sizi kıskanıyorum. Çünkü bu, dört gözle beklemek için saatlerce neşeniz olduğu anlamına gelirken, aylar önce neredeyse tüm biriktirme işlerinin üstesinden geldim ve şimdi sadece kendimi teselli etmek için favorilerimi tekrar izleyebiliyorum. kötü yazılmış film, görünürde sonu olmayan.
Hızlandırılmış kurs zamanı! Bon Appetit nedir ve neden videolarını izlemelisiniz?
Afiyet olsun bir dergidir. Ya da öyleydi. Hala öyle. Aslında, restorancı babamın eski kopyalarını yelpazelediğine dair güzel anılarım var. Afiyet olsun dokuz masalı kafesinin bekleme alanında şarap seyircisi ve Yiyecek ve Şarap . Sıkıcı öğleden sonra vardiyalarında bu dergileri karıştırdığım gençlik anılarım çoğunlukla, Squash kimin umurunda? Dergi şef-y idi. Tarifler karmaşıktı ve badem gibi süslü malzemeler gerektiriyordu. (Farklı bir zamandı. Yemek kültürü bir şey değildi.) Normal insanlar için değil, Ciddi Aşçılar içindi.
Ama bu Afiyet olsun, Dergi. Şimdi Bon Appetit, neredeyse her gün yeni videolar yayınlayan ve milyonlarca görüntüleme üzerine milyonlarca üreten bir YouTube heyecanı. Video içeriği söz konusu olduğunda videolar tüm bilgeliğe meydan okuyor: uzun, saçma ve bazen ev sahipleri tarifi berbat ediyor - ama o kadar çekiciler ki izlemeden edemiyorsunuz.
İşin tuhaf yanı, bu videolar sadece yemek pişirme ve fırıncılıkla ilgilenen insanlar için değil, herkes için güzel zamanlar. Popülerlikleri patladı. Afiyet olsun video kişilikleri artık metroda tanınıyor. Daha önce sadece hokeyde gördüğüm bir tutkuyla iş arkadaşlarınızla hangi ev sahibinin en iyi olduğu konusunda tartışabilirsiniz. hatta var haftalık podcast'ler her videoyu özetleyen hayranlar tarafından oluşturuldu.
Hatta küçük bir tane bile var, ama sadece en sevdikleri BA yıldızları hakkında fandom yazdığını varsayabilirim, bunu Priya'da öğrendiğimde öğrendim. yerlerini tamamen havaya uçurdu Takımın 92nd Street Y'deki Soru-Cevap sırasında. (Hey Priya??? Lütfen Brad AO3'ü gösterme. Gerçeğe sıkı sıkıya sarılmamızın bunu kaldırabileceğini sanmıyorum.)
Yıllarca süren Afiyet olsun içeriğinde gezinmek için yardıma mı ihtiyacınız var? İşte Bon Appetit Sinematik Evrenine girmek isteyen yeni başlayanlar için en iyi beş tavsiyem.
1. Canlı: Brad Hardal Yapıyor
Brad'le başlamanı istiyorum. Onunla elementinde tanışman önemli. Eskiden BA test mutfağının yöneticisi olan Brad Leone, ilk çıkış vuruşlarının ev sahibi. Yaşıyor, şeyleri fermente ettiği yer. Ya da Hawaii'ye seyahat eder. Ya da bir istiridye çiftliğine gider. Ya da sadece… takılır, çünkü dürüst olmak gerekirse, bu adam o kadar soğukkanlı ki, onun bir duvar boyamasını seyredebilirsin ve bu çok hoş olurdu. Kesinlikle kendi ev yapımı hardalımı yapmaya hiç niyetim yok ama Brad bunu eğlenceli göstermezse lanet olsun. Lütfen bir şeyleri kavanozlara koymasını ve video prodüksiyon ekibinin zevkine/korkusuna göre New Jersey aksanıyla sulu telaffuz etmesini izleyin. Ayrıca bu bölüm sizi Chris Morocco ile tanıştıracak, yani bundan sonra izlemeniz gereken…
2. Chris Baharatlı-Tatlı Sambal Domuz Eriştesi Yapıyor
Brad rahat ağabeyiyse, Chris Morocco her şeyi Belirli Bir Şekilde seven telaşlı kuzenidir ve buna saygı duymalısınız, çünkü olabildiğince ızgara, onun yolu genellikle nesnel olarak doğru yoldur. (Geri kalanını pişirmeden önce domuz etinin sadece yarısını nasıl kızarttığı gibi. SİGH. O haklı, iki kilo kıymayı böyle pişirmelisiniz.) Ufacık minik ısırıklarıyla ve fıstık ezmesine olan nefretiyle tanınan bir süper lezzetçi olan Fas, sizi gezdiriyor. Hayatınızı nasıl yaşadığınıza dair sadece bir nebze küçümseme ile bu oldukça basit yemekle.
Bu erişteleri gerçekten yaptım. Birkaç defa. Ancak tarif güzel olsa da, bunu izlemenizin asıl nedeni Fas'ın hipster iş arkadaşı Amiel'i bir Wes Anderson filmindeki bir karakter gibi giyindiği için sürüklediği kısa mola. İşte Fas: öldürücü zeka ve öldürücü bir damak. Edinilmiş bir zevke sahip, ancak bu videoda sarımsak ve tereyağının liberal kullanımı için bir tavır aldığında, itiraf etmek istediğimden daha fazla birbirimize benzediğimizi biliyordum. Chris'e katıldığınızda, süper güçlü zevklerini test ettiği ve ünlü bir şefin tarifini yeniden yaratmaya çalıştığı Tersine Mühendislik dizisine göz atın. sadece tadına baktıktan sonra gözleri bağlı , yol boyunca F-bombaları bırakarak.
3. Gurme Markalar: Jöle Göbek
İşte bu, aile. Bu karanlık zamanlarda size rahatlık getirecek olan şey budur: Claire Saffitz, sevgili BA kahramanı. onun şovunda Gurme Markalar , pasta şefi Claire bir abur cubur alır ve bir gurme versiyonu yaratmaya çalışır. Her birinin sonunda ortaya çıkan milyon adımlık tarif için uğraşırsanız Gurme Markalar video (ve yapacaksınız!) Bu şeyleri gerçekten kimsenin umursamayacağını hemen anlayacaksınız. Fazla karmaşıklar, fazla kurnazca, fazla gülünçler.
Ama Claire umursuyor. Çok önemsiyor. Sınıfta zaten A+ olmasına rağmen okulda her zaman ekstra kredi ödevlerini yapan kızdır. O elinden gelenin en iyisini yapacak ve sen kendini tüm zaman boyunca onun için kök salarken bulacaksın. Bu videoda, Jelly Belly jöle fasulyelerinin kendi versiyonlarını yaratmaya çalışıyor ve mükemmeliyetçilik arayışında eşiğine itiliyor. Endüstriyel makineler olmadan kaplanmış bir şeker yapmak, hafifçe söylemek gerekirse, çok zor! Claire'in yedi kez düşüp sekizinci kez kalkmasını izlemek -bunu söyleyeceğim- şimdiye kadar tanık olduğum en ilham verici şeydi. Ve sonunda yardım eli uzatmak için baskın yapan Rick'i Tanrı korusun! Rick'ten bahsetmişken…
4. Rick Çikolata Parçalı Şekerleme Kurabiye Yapıyor
doktor zehir harikası kadın filmi
Rick Martinez, deneme mutfağında lezzetli bir şeyler yapmak için arada bir kendini Fire Island'dan ayırmayı bir şekilde başarıyor ve yaptığında onu izlemelisiniz. Rick'in grubun havalı amcası olduğunu söyleyebilirim ama dürüst olalım: en iyi hayatını yaşamakla çok meşgul, aile toplantınızda görünmeyecek. Rick, Meksika'nın yemek sahnesinde ve sadece biraz fazla olan ve bu nedenle biraz özel olan ev gibi fırınlarda yerleşik uzmandır. Oda sıcaklığında yerine kahverengi tereyağı mı kullanıyorsunuz? Hem sabırsız tarafımla hem de Doğu Avrupa tarafımla konuşuyorsun Rick. Bu arada, bu kurabiyeler söylediği kadar harika, ama daha da şaşırtıcı olan, Rick'in temelde her yerdeki annelerin tavsiyesine karşı çiğ kurabiye hamuru yememize izin vermesi. Rick Amca yapabileceğimi söyledi anne!!!
5. Mutfak Sohbetlerini Test Edin: Profesyonel Aşçılar En Sevdikleri Sandviçleri Yapıyorlar
Sana dürüstçe söylüyorum, yetişkin bir insan, 20 dakika boyunca yabancıları sandviç yaparken izlemeni mi? Evet benim! Bon Appetit'te yeniyseniz, tüm ekiple tanışmanın daha iyi bir yolu yoktur. Test Mutfak Konuşmaları Bir dizi BA kişiliğinin bir konu hakkında konuştuğu, bu durumda sandviçler. Yemek harika görünüyor, onu yapan insanlar tatlı ve şu anda her gün bütün gün çift karbonhidrat yemediğini söyleme. Sevdiğiniz bir BA ev sahibi ile tanışacaksınız (daha fazla Sohla, lütfen, o bir zevk!) ama kim olacağını söyleyemem; herkesin kendi favorileri vardır. Eski taş ustası Andy gibi bir arkadaşa ya da tartışma takımı ineği Priya'ya ya da minik, sevimli Gabby ya da basit ve seven Molly ya da mükemmel kusurlu Christina gibi bir arkadaşa ihtiyacınız olabilir. Yeni favorinizi bulduğunuzda, yaptıkları her videoyu arayabilirsiniz. (Ama cidden, Afiyet olsun içerik strateji ekibi—MORE SOHLA.)
Afiyet olsun içeriği herhangi bir küresel krizi çözecek mi? Hayır. Ama gün be gün uğraştığımız küçük, kişisel sorunları yatıştırmaya yardımcı olabilir. Şu anda BA personeli kendileri evden çalışıyor çoğumuz gibi ve video prodüksiyon ekibinin yükleyecek yeni videoların biteceği günden korkuyorum. Neyse ki, aylar öncesinden çekim yapıyorlar, yani henüz orada değiliz!
skywalker'ın hamil yükselişini işaretle
Yine de hepsini tekrar izlemeye devam edeceğim.
(resim: ekran görüntüsü)
TJ Alexander (onlar/onlar), karısı ve yaşlı kedisi ile New York'ta yaşayan bir yazar ve fırıncıdır. Onları Twitter'da takip edebilirsiniz @tjalexanderNYC .
Bunun gibi daha fazla hikaye ister misiniz? Abone ol ve siteye destek ol!
— Mary Sue'nun kişisel hakaretleri yasaklayan ancak bununla sınırlı olmayan katı bir yorum politikası vardır. kimse , nefret söylemi ve trollük.—
