Yaza yakın, bu benim evimde bir şey ifade ediyor: taze guacamole. Harika çünkü kolay. Tek ihtiyacınız olan avokado, soğan, tuz, limon ve tabii ki bahçeden taze kişniş. Şimdi, bazılarınız için bu son bileşen bir anlaşma kırıcı olabilir. Kişnişin gezegendeki en kötü bitki olduğunu düşünen birçok insandan biri olabilirsiniz.
Kişnişi severim, aslında severim ama bazı insanların kişnişten nefret etmesi gibi nefret ettiğim başka bir yiyecek daha var: Greyfurt. Üniversitede ilk kez biri bana votka verdiğinde, peşinden gitmem için greyfurt suyu verdiler ve ağzımdaki o sefil pisliğin tadını çıkarmak için daha fazla votkaya ihtiyacım vardı. Şans eseri, bana votkayı veren kişi biyo majördü ve greyfurttan nefret etme sebebim ile bazı insanların kişnişten nefret etme sebebinin aynı olduğunu, genetik olduğunu o partide öğrendim.
brie larson beyaz adam yorumu
Genlerimizdeki farklılıklar bizi eşsiz insanlar yapan şeydir. İnsan genomunda tadı kontrol eden pek çok gen vardır, tam olarak 25; kokuyu kontrol eden genleri ekleyin ve varyasyon için çok yer var. Bu iki gıda için bu, bazı insanların belirli kimyasal yapılarına karşı daha hassas oldukları anlamına gelir. Bu belirli kimyasalları daha güçlü bir şekilde tadabilmek, dilinizi yuvarlamaktan farklı değildir.
Kişniş için, varyasyon aslında koku alma genlerindedir. Gene sahip olanlarınızı tatma (ve koklama) konusunda daha usta yapar. aldehitler, kişniş bitkisinde bulunan bir bileşik. Bu bileşikler, size sabunlu bir tat veren şeydir ve aldehitlerin Formica'dan parfüme kadar her şeyde kullanıldığını öğrendiğinizde anlamlıdır ve evet, buna form da dahildir. aldehit . İlginç bir şekilde, kişniş geni, kişnişin birçok mutfakta kullanıldığı kültürlerdeki insanlarda daha az yaygındır.
güzellik ve canavar gülümsemesi
Greyfurt için biraz farklıdır. Greyfurtun tadı çok acıdır ve bu yüzden acıyı tatmaya daha meyilli olanlar daha hassas olabilir ama nokta mutasyonu Avrupa kökenli bazı insanlar için greyfurt tadı daha da acı hale getirir. Şahsen benim için, sadece greyfurt acı değil, tadı safra gibi, ama sanırım farklı vuruşlar.
Greyfurt, genel olarak, kimyasal olarak tuhaftır ve vücudumuzun yeteneğini değiştiren ve azaltan bileşikler içerir. ilaçları metabolize etmek ve parçalamak . Bu nedenle, örneğin bir kolesterol ilacı kullanırken greyfurt suyu tüketemezsiniz. Bu aynı zamanda greyfurtun kötü olduğuna olan inancımı da doğrular.
buffy vampir avcısı tecavüz
Gerçekten büyüleyici olan kısım, bilim adamlarının hala bunun neden olduğunu anlamaya ve incelemeye devam ediyor ve farklı genetik varyasyonları takip ediyor, bu yiyeceklerin neden bu kadar kötü tadından sorumlu olan geni tam olarak belirlemeye çalışıyor. Ve bunların genlerimizden etkilenen bu tür yiyecek tercihleri ve durumları olup olmadığını kim söyleyebilir? Bu, bilimin yalnızca ilk kez tattığı bir şey.
(resim: Pexels)
Bunun gibi daha fazla hikaye ister misiniz? Abone ol ve siteye destek ol!
— Mary Sue'nun kişisel hakaretleri yasaklayan ancak bununla sınırlı olmayan katı bir yorum politikası vardır. kimse , nefret söylemi ve trollük.—
