Neden Herkes Aniden Ekmek Pişirmeye Takıntılı?

Bir şey, tüm sosyal medya yayınlarımı, görmezden gelemeyeceğim bir trendde ele geçirdi. Hayır, koronavirüs ya da seçim değil, haftalar önce buna karşı hissizleştim. Hayır, bu yeni bir trendin yükselişte olduğunun kanıtı. İnsanlar ekonomiden ve hamur eksikliğinden bunalmışken, yeni bir hobiye ihtiyaçları var gibi görünüyor, yoksa şöyle mi demeliyim: yoğurmak.

Evet, ekmekten bahsediyoruz. Nedense, bu ulusal karantina sırasında herkesin yaptığı iki şey Animal Crossing oynamak ve evde ekmek pişirmek. Şimdi, ilki hakkında hiçbir şey bilmiyorum, ama ekmek pişirme benim denediğim bir şey ve belki de bunun, her şeyden önce neden hayal gücünü ele geçirdiğini anlayabiliriz.

Ev yapımı ekmek yeni bir trend değil. Evde konserve, bahçecilik ve hatta vahşi işçilik , endüstrileşmiş bir dünyada insanların yedikleri yiyeceklere ve ev yaşamlarına daha bağlı hissetmelerinin birçok yolundan biridir. Elbette kendi reçelimizi yapmak, kendi domatesimizi yetiştirmek, hatta kendi yemeğimizi pişirmek zorunda değiliz ama bunu kendimiz yapmak daha anlamlı, sağlıklı, sürdürülebilir ve hatta daha ucuz hale getiriyor.

Ve şu anda, bir bakkal işletmesi bile tehlikeli bir keşif gezisi haline geldiğinden, artık bunu yapmak zorunda olmadığımız bir durum değil ama eğlenceli. Şu anda, yerel pazara gitmeye cesaret etmek yerine kesinlikle uzun ekmek pişirme sürecinden geçmeyi tercih eden insanlar var.

d&d mary dava

Ve ekmek yapmak dır-dir burada temyizin bir parçası olan bir süreç. Kurabiye yapmak ya da yemek hazırlamak gibi değil, ekmek zaman alır. Ekmeğin çoğu kez birden fazla kabarmasına izin vermelisiniz ve bir somunu yoğurma ve şekillendirme fiziksel süreci, bir tencere mercimek karıştırmaktan çok daha fazla uygulamalıdır. Dikkatli ve dokunsaldır ve sonuç çok tatmin edicidir. Boş zamanını dolduracaksın VE TAZE EKMEK ALACAKSIN.

Zevk almadıysanız söyleyeyim, evinizde pişen ekmek kokusundan daha güzel ve rahatlatıcı çok az şey var. Bu çok iyi. Ve tereyağlı sıcak bir dilim? Ah oğlum, şu an acıktım. Ekmek harika, millet. Medeniyetin gerçek temelidir.

Şu anda insanlar rahatlık ve rutin, gerçek ve sıcak bir şey istiyor ve… bu ekmek. Elbette denenecek başka hobiler de var (yukarıda bahsedildiği gibi vahşi el işçiliğine başladım), ancak buna başlamak oldukça erişilebilir ve birkaç saat sonra lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Nispeten ucuz, çünkü gerçekten ihtiyacınız olan tek şey bir fırın, un, maya ve zaman.

Tabii ki, tuzaklar var. Çok popüler olan ekşi hamur da daha karmaşıktır ve içine dalamazsınız. ihtiyacın var tamamen başka bir süreç olan ama aynı zamanda eğlenceli olan ekşi mayalı marş . Ayrıca başlangıç ​​satın alabilir veya verilebilir. Ekmeği denemek istiyorsanız, şunu söyleyebilirim: basit bir fransız ekmeği ve oradan daha karmaşık tariflere doğru çalışın. Bir gecede yükselmesi gereken şeyleri seviyorsanız, deneyin Alton Brown'ın bir gecede tarçınlı ruloları , onlar cennetlik.

Hepimiz elimizden geldiği kadar kapana kısılmanın üstesinden geliyoruz ve ekmek pişirmek insanları mutlu ediyorsa, bu geride kalabileceğimiz bir trend. Şimdi afedersiniz, gidip biraz maya beslemeliyim.

(resim: Pexels)

Bunun gibi daha fazla hikaye ister misiniz? Abone ol ve siteye destek ol!

eşcinsel çizgi romanları çevrimiçi oku

— Mary Sue'nun kişisel hakaretleri yasaklayan ancak bununla sınırlı olmayan katı bir yorum politikası vardır. kimse , nefret söylemi ve trollük.—